Man betaalt 125.000 euro voor truffel
Een anonieme bieder uit Hong Kong heeft op een veiling 125.000 euro betaald voor een anderhalve kilo wegende witte truffel. Voor zover bekend is dit de hoogste prijs die ooit voor een truffel betaald is.Vorig jaar was de hoogste bieder ook al uit Hong Kong afkomstig. Toen bood een een investeringsmaatschappij 95.000 euro voor een 1,2 kilogram wegende truffel. Tot nu toe werd die truffel door het Guiness Book of Records gezien als duurste truffel ooit.
De truffel werd geveild tijdens de jaarlijkse Worldwide Alba White Truffle Auction die dit jaar gehouden werd in Grizane in Italië. De opbrengst van de veiling gaat naar de organisatie Mother's Choice. Deze organisatie helpt (aanstaande) moeders die in de problemen geraakt zijn.
Uiteindelijk zal de truffel door koks van het Ritz-Carlton Hotel in Hong Kong bereid worden, om daarna aan de gasten van het liefdadigheidsdiner dat daar georganiseerd wordt te worden voorgeschoteld.
