In de Nederlandse slachterijen worden kippen ook levend onderstebovengehangen en dan wordt hun kop erafgetrokken. Vrij onsmakelijk, maar ik eet er geen kipfiletje minder om.
Dus wat is het verchil? Ik vind die traditie zo slecht nog niet: daar ziet tenminste iedereen waar zijn vlees vandaan komt. Hier steken we onze kop (al dan niet afgehakt

) in het zand.